Arti Kata "marinade" Menurut KBBI

Mengenal Kata "Marinade" - Inspirasi dan Motivasi untuk Makanan Lebih Enak

Marinade adalah salah satu teknik perendaman yang digunakan untuk meningkatkan rasa dan tekstur makanan, terutama daging, ikan, dan sayuran. Nama "marinade" sendiri berasal dari bahasa Perancis, yang digunakan oleh para pelaut dan pedagang yang berdagang dengan negara-negara Eropa lainnya. Mereka menggunakan campuran cuka, anggur, atau air jeruk yang dicampur dengan bumbu-bumbu seperti lada, bawang merah, dan garam untuk merendam makanan mereka sebelum dikonsumsi. Teknik ini kemudian diadopsi oleh para koki di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Marinade sering digunakan dalam berbagai konteks makanan, seperti dalam membuat sate, ayam bakar, atau ikan bakar. Misalnya, Anda dapat membuat marinade dengan campuran air jeruk, bawang merah, garam, dan lada untuk merendam daging sapi atau ayam sebelum dibakar. Dengan demikian, rasa daging menjadi lebih enak dan teksturnya menjadi lebih lembut. Selain itu, marinade juga dapat digunakan untuk merendam sayuran seperti wortel atau buncis sebelum dibakar atau dikukus. Dalam kehidupan sehari-hari, marinade dapat menjadi inspirasi bagi kita untuk mencoba makanan baru dan lebih lezat. Dengan mencoba berbagai jenis marinade, kita dapat menemukan rasa yang unik dan menarik dari makanan yang biasanya kita konsumsi setiap hari. Selain itu, marinade juga dapat menjadi salah satu cara untuk meningkatkan kreativitas kita dalam memasak dan menemukan variasi rasa yang baru. Dengan demikian, kita dapat menikmati makanan dengan lebih lezat dan beragam.